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2017.09.15 (Fri)  15:33

ホッキ貝

朝からまたもや、ミサイル発射。地下に避難してたくださいって…地下?ある訳ないょ。ホントに危ないよね。今日はホッキ貝を購入。ウバガイという標準和名はまったく流通の場では使われない。主にホッキガイという。東北以北の重要な食用貝でとても人気が高い。主に軽くゆでて、これを刺身といい、また料理店などでは生のままで食べることもある。最近ではスーパーなどにも並んでいることがあるが高級なイメージである。今夜は、ホッキ貝軽く炙って晩酌タイム

今日はイベント開催日です(*^^*)素敵な出会いに繋がるといいなぁ

参加者の皆さまお待ちしております