インフォメーション

2019.03.22 (Fri)  10:02

イチロー選手引退...

今日22日の朝は、全国的に気温が高くなっています。6時の気温は、仙台は5月中旬並み、東京や大阪は5月上旬並みでした。ただ、日中は日本海側から気温が大幅ダウン。夜は全国的に冷えますので、気温差に注意。ちなみに、甲府は5月下旬並みの25度と「夏日」の予想です。お天気を有効活用したです(*^^*)

春の野菜...新ゴボウ

新ゴボウは一般的なゴボウより約半年ほど早く収穫したものを指します。完全に育ちきる前に収穫された新ゴボウは、柔らかい食感でアクが少ないのが特徴。ゴボウは多少の土臭さも魅力のひとつですが、新ゴボウはこれとはまた違った上品な香りた楽しめます。【オススメの食べ方】

新ゴボウの美味しさをギュッと凝縮したポタージュスープや、お漬物などシンプルな調理がオススメです。よく洗ってから皮ごと薄くスライスし、オーブンで焼いてゴボウチップスにするのもいいですね。

春野菜はどの野菜も、年中流通する一般的なものと比べると、水分が多くて瑞々しく、強い甘みと柔らかい食感という特徴があります。その特徴を活かした食べ方は、ただ美味しいだけでなく、栄養を無駄なく摂取するのにも役立ちますよ。バランス良く食べましょう✨

マリナーズのイチロー外野手が21日、現役引退を表明した。東京ドームで行われた「2019 MGM MLB日本開幕戦」第2戦の試合後に記者会見を行い、「現役生活に終止符を打ち、引退することとなりました」と話した。そして、長年に渡って現役生活を支えた弓子夫人に対し「感謝の思いしかない」と話した。「いやー、頑張ってくれました。一番頑張ってくれたと思います」と弓子夫人への感謝を明かしたイチロー。本拠地での試合前には夫人が握ったおにぎりを食べることを明かし、「それが(合計で)2800個くらいなんですね。(夫人は)3000個いきたかったみたいですね。そこは3000個握らせてあげたかった」と食での支えに感謝。引退後は「僕はゆっくりしないと言いましたが、妻にはゆっくりしてもらいたい」とねぎらった。素敵な話ですね。スーパースターの引退は淋しいですが、イチロー選手お疲れ様です...

今日も1日大切に過ごしましょう✨

2019.03.20 (Wed)  10:33

春キャベツ

今朝は暖かいです(*^^*)南アルプスの山々が白く輝いてます‼富士山もピカピカだ。「春(新)キャベツを見かけました」春キャベツは炒めものよりも、サラダに!

その名の通り春に出回る春キャベツは、葉の巻きがゆるくふんわりと軽く丸い形。一般的なキャベツに比べて、葉はとても薄く、水分が多いため柔らかくて甘みが強いのが特徴です。

【オススメの食べ方】

春キャベツは葉が薄くて水分が多いため、炒め物にするとベチョッとした少々水っぽい仕上がりになることも。どちらかというとサラダにしたり、細く刻んでサンドイッチの具材にしたり、自然の甘みと瑞々しさを活かした生食に向いています。また、ロールキャベツに使う際は、葉が柔らかいので一般的なキャベツより巻きやすいですが、破れを防ぐために数枚重ねて巻いてから煮込むのがベターです。今宵は春キャベツと新玉ねぎのサラダでサラサラっと晩酌タイム✨🍻🎶

人生は公平ではないそれに慣れるべき

世の中は残念ながら、不公平。自分の力でどうにもならないこともある。でも、自分には才能がない、環境に恵まれない、チャンスがこないと嘆いていては何も始まらない。今の状況を認め、それを打破するために前進し続けた者だけが成功を手にするのだ。

人生は、誰も助けてくれない

学校は勝者と敗者を決めなくなったかもしれないが、人生は違う。学校は君が落ちこぼれそうになったら、正しい答えが導き出せるまで、何度でもチャンスをくれる。実際の人生とは似ても似つかない。間違いを教えてくれたり、やり直すチャンスを何度も与えてくれる学校教育。でも社会に出れば、それは通用しない。はっきりと勝者と敗者に分かれるようになり、敗者になっても誰も救ってはくれないのだ。

結局のところ、人生は誰にも頼らず自分の力で歩いていくしかない。

今日も1日大切に過ごしましょう✨

2019.03.19 (Tue)  10:18

新じゃがいも

今日はくもり空で気分もイマイチですが、今週末桜が開花するみたいです。いよいよお花見が出来るかなぁ🌸🍶✨楽しみですね✨店頭で新じゃがいもを目にします‼

新野菜_じゃがいも

通常ジャガイモは、収穫されてから大部分が貯蔵され、出荷されます。貯蔵されている間に熟し、皮は厚くなりでんぷん含有量が増えることで、ジャガイモ特有のあのホクホクとした食感が楽しめるのです。一方、春に出回る新ジャガイモは収穫後すぐに出荷され、獲れたてならではの瑞々しさが魅力。皮は薄く、完熟前なのででんぷん量は少なく、ホクホクというよりもシャキシャキとした食感を楽しめます。

【オススメの食べ方】

皮が薄いので、キレイに洗ってから皮ごと調理するのが正解。オーブンで焼いたり、フライドポテトにしたりといった皮つきならではの料理を。また、注意点としては火の通りが早いこと。煮込み料理にする場合は少々煮崩れしやすいので、普通のジャガイモを使う場合に比べて少し大きめに切り、短時間で仕上げるようにするといいでしょう。今宵は新じゃがいも、つまみに晩酌タイム✨🍻🎶

人との出会いので、たとえば10人が自分を見たときに思うことなんてきっと10通り、いやきっとそれ以上ある。それなのに、ついつい、「みんなに」こう思われたいな、なんて思ってて。大人になって、かかわる人が増えれば増えるほど、自分のなかに、自分が増えていく。それが、間違っているような気持ちになったりもする。だけど、毎日あたらしい日を生きているからこそ、昨日よりも今日、今日よりもあした、自分は増えていく。そんな自分を、あの人たちは、どう見るだろう。聞いてみたとしても、やっぱりきっと、答えはそれぞれ。でも、こう見られたいっていうのは、大事にしていいと思う。なんとなく、なんとなく、日々見えかたが変わっていく「自分」に、胸をどきどきさせて1日を終える

今日も1日大切に過ごしましょう✨

2019.03.18 (Mon)  11:09

春の野菜

まだまだ朝は冷え込みますね。3月も中旬です、櫛形山がほんのり雪化粧しているので、きっと櫛形山の北岳展望デッキから眺める南アルプスの山々がきっと綺麗に見れるだろうなぁ...今日は天気もいいので、お店の窓を開け座布団干して。さ、今週も1週間頑張るぞ✨

野菜が美味しい季節になってきました。この時期「新○○」と呼ばれるような野菜をよく見かけると思います。なんとなく美味しいイメージがありますが、「新○○」と普通の野菜の違いって意外と知らなかったりしますよね。

辛みが少ないので生食で!「新たまねぎ」

春に出回る新たまねぎは、一般的なたまねぎに比べると平べったい形で皮部分は茶色ではなく白っぽい見た目です。味わいとしては水分を多く含んでいてとても瑞々しく、ツンとした辛味が少ないという特徴を持っています。ただし、水分が多い新たまねぎは日持ちが問題。必ず冷蔵庫で保存し、出来るだけ早く食べるようにしましょう。

辛味が少なく、瑞々しい新たまねぎはサラダなどの生食にピッタリ! 薄くスライスしてそのまま使えます。少しでも辛味が気になるという人は、スライスした後に10分ほど水にさらしてから調理すればOK。そこから、オリーブオイルやマヨネーズ、おかか醤油などお好みの調味料を和えるのも良いでしょう。食感は柔らかく甘みが強いので、丸ごとコンソメスープなどに入れて煮込むのもオススメです。

今宵は新玉ねぎで晩酌タイム✨🍻🎶

今週も1週間大切に過ごしましょう✨

2019.03.15 (Fri)  10:28

中央線

JR東日本は、明日から中央線特急「あずさ」「かいじ」の座席が全て指定可能になる着席サービスを導入し、「あずさ回数券」(6枚つづりで、甲府-新宿駅間は1枚当たり2880円)を廃止。新サービスでは、全座席が指定対象となり、特急券は事前に席を決める従来の「指定席券」と、指定されていないどの席にでも座れる「座席未指定券」の2種類を発行する。料金は同額。座席にはランプが付いていて、それぞれの席が指定された状態にあるか分かる仕組み。未指定券でも席の指定はできる。甲府-新宿駅間の指定席は現在(乗車券、特急券合わせて4130円)より310円安くなる。逆に自由席は現在(同3610円)より210円高くなる。来春からはインターネットによる新たな割引サービスも始める。乗車13日前までに予約をすれば料金は3割安となり、あずさ回数券よりも安くなる。う~ん…13日前予約で3割安いのか...13日前...なれるまで大変だ。高速バスも人気で中々予約できない時あるしなぁ~。あれまあ

今日も1日大切に過ごしましょう✨

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