インフォメーション

2018.08.27 (Mon)  22:18

夏も終わり

今朝も清々しい青空。24時間テレビが終わると、夏も終わりですね…南アルプスの山々がくっきりと見えて、昨日登った山はどれ?と、眺めますが、私の住まい付近からは見えないのかな?山頂からは北岳がくっきりと見えて、見渡すと甲府市方面が見えた気がしましたが…残念…

今日は初物『新秋刀魚』仕入れました。今年も安定しない秋刀魚漁…秋の味覚をお腹いっぱい味わって欲しいです✨今宵は秋刀魚の塩焼きに大根おろしで、晩酌タイム🍻

レンタルや動画配信サービスにより、いつでも好きな番組やアニメを思う存分に楽しむことができる素晴らしい時代。一日中見ていても飽きない小さな世界に魅了され、“YouTuber”が増えていっても仕方ない気がする。

世にある大半の仕事は、一人でできるものではありません。とくに近年のビジネスでは、コミュニケーションの重要性がますます高まっています。それと比例するように、コミュニケーションミス(相手に伝わっていない・相手が理解していない)というケースも増加傾向にあるそうです。

今日も一日大切過ごしましょう✨

2018.08.24 (Fri)  10:51

ニンニク

台風20号の影響で山梨県内も被害が出ているそうです...自然災害は怖いので気を付けてください。台風で海も大荒れ、今週末はお魚全滅です...自然相手は難しい。

建物の中がなんとなく蒸し暑くて、外の方が涼しく感じてしまう陽気。なんとなく体調を崩してしまったり、夏風邪をひいてしまったりします。そんなときこそスタミナ補給!手っ取り早いのは、やっぱりニンニクです。じゃあ、何でもかんでもニンニクを入れればいいかといえば、さにあらず。体内から温めて、夏バテ知らずの体をつくる「ニンニクの味噌汁」はいかがでしょう。ニンニクは刻まずに皮をむいたらそのままで。火を通すことでほっくりとした甘みが生まれます。ちょっとだけごま油を入れるのもポイント。お鍋にニンニク、だし汁をいれ強火で熱し、煮立ってきたら弱火にして数分。火を止めて味噌を溶き入れ、最後にごま油をたらせば完成。これだけ!

もちろん臭いが気になる人の週末限定として!!ニンニクパワーで良い週末を

今日も1日大切に過ごしましょう✨

2018.08.23 (Thu)  11:08

茶豆

暑さが戻って来ました!厨房の蒸し暑さがこたえます。台風の影響で海はシケで魚が少なく、ここ数年漁獲高も減ってきているそうです...新潟県産の『茶豆』仕入ました。枝豆とはまた違って、この時期ならではの味わいが楽しめます。猛暑のせいかこの夏露地物の枝豆にあまりお目にかからなかったなぁ...今宵は茶豆をつまみに晩酌タイム🍺

最近疲れがたまりやすい、と言う人…もしかして、カフェインを摂りすぎかも?

よく一日に何杯もコーヒーは飲むものじゃない、なんてことを耳にしますが、あれってなんで?副腎(※)を刺激しすぎて、逆にストレスを感じる可能性があるからだとか。この副腎への負担を減らすためにも、たまにはコーヒー抜きの期間をつくれば、普段気づかない他ドリンクの魅力も再確認できるんじゃないでしょうか。

カフェインは中枢神経を興奮させる働きがあり、毎日約100mg(コーヒー1杯ほど)の摂取でも依存症になってしまう可能性はあると言います。禁断症状として、頭痛や吐き気、眠気、嘔吐などを引き起こすという報告もあるほど。ちなみに、アメリカでは約90%の人が毎日カフェインを摂取しているそう...飲み過ぎに注意ですね

今日も1日大切に過ごしましょう✨

2018.08.22 (Wed)  09:07

牛タン

高校野球、金足農業残念…またリベンジして欲しいです✨今日はアメリカ産の牛タンを仕入れました。牛タンはタン先は固くて、固くて、何か出来ないかな?と…とりあえず『圧力鍋』で…今宵は牛タンの柔らかい部分を塩とワサビで!って事はビールですね🍻肉も美味しいよね☺乾杯🍻

毎朝布団からやっとこさ起き上がり、スマホを数分いじってから、ぼんやり台所へと足を運ぶ。きっと誰にでも「お決まりの習慣」があるはずです。もしかしたら、その多くは朝のアクティビティなんじゃないでしょうか。一日のはじまりを自分らしいルーティンでスタートさせる、そうやってその日一日のモチベーションを整えたり。私のルーティンは、一杯のお味噌汁から始まる朝。ただお湯を沸かして味噌をとく、ネギを入れて飲むだけ、カラダをやさしく温め、消化器官を活発にしてくれるようです。

今日も一日大切過ごしましょう✨

2018.08.21 (Tue)  11:14

高校野球

今夜は石和温泉郷の花火大会です‼夏も終わるね...高校野球!!金足農業勝ちました(*^^*)昨日はいい試合でした、今日の決勝戦が楽しみです‼やること済ませて観戦するぞ。暫く、秋田県は大フィーバーでしょうね。秋田県と言えば『あきたこまち』お米!!ですね、日本の誇り「お米」。スーパーの米コーナーにはたくさんのブランド米が売られているけれど、みなさんは何を基準に選んでいますか。値段?味?ネーミング?できることなら全種類を食べ比べて、自分好みの"マイベスト米"を見つけたい!けれど、それぞれ食べ比べるなんてなかなかできないものですよね。『世界で一番おいしいお米とご飯の本』なんて言う本があります。味や食感のタイプ別におすすめの銘柄米を紹介してくれています。マイベスト米を見つけて、毎日おいしい炊きたてごはんライフを送りましょう

今日も1日大切に過ごしましょう✨

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