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2018.03.20 (Tue)  09:44

豆腐

昨日横浜や松山、福岡で桜(ソメイヨシノ)が開花したそうです。いずれも平年より早く、横浜は7日、松山は6日、福岡は4日早い開花。明日から寒さが戻りますので、山梨県の桜開花は少し遅れるかな?ゆっくり頭の中空っぽにしてワンカップ片手に花見したいなぁ~...手作り豆腐はじめました。市場の豆腐屋さんから今年も豆腐を仕入ての手作り豆腐です。少し寒い夜は煮奴も美味しいですよ。

どん底まで突き落とされた時、最後に自分を救えるのは自分しかいません。だからこそ、落ち込むことがあっても最終的にポジティブなマインドをもつことは、重要ではないでしょうか?生きていれば、ガッカリするような人に遭遇することもある。でも、落ち込む自分をよしとせず、そこからどれだけ早く立ちなおれるか、落ち込んでも立ち上がる強さをもつ事が重要。「このままでいいや」と思うのは、成長を妨げているようなものです。プライベートにもキャリアにも、日ごろから磨きをかける方法を模索していきましょう。自分にとってしっくりくる事は、必ずしも周囲の人たちも同じとは限りません。幸せは、いつだって自分の心が決めることですから。自信を失くしてしまうと、いろんなことが上手くいかなくなってしまいますよ。

自分に自信を持ち自分磨きを忘れない

今日も1日大切に過ごしましょう✨

2018.03.19 (Mon)  12:42

霧氷

今週は傘が手放せない天気予報です。今朝も久しぶりに寒さを感じました。昨日仲間と富士五湖の一つ西湖から王岳に登山に行き初めて『霧氷』を見ました。氷点下の霧や雲が樹枝などに着いてできる氷。樹氷はその一種。幻想的で良かったです。

パートナーを作るということは、誰かを愛する仕方や共に過ごす方法を学ぶ良い機会です。だけど、全ての人が成長できるワケではありません。

お互いに嫌なところを指摘したとしても、相手はいつまでたっても直してくれない。自分だけがいつも頑張っている。という不公平さにうんざり。こういったことでストレスを抱えるくらいなら、一人のほうがマシですね。

今週も一週間、1日1日大切に過ごしましょう✨

2018.03.17 (Sat)  12:03

ホヤ

フロントガラスに花粉がくっきり見れました。どうりで鼻がムズムズするわけだ。ホヤを仕入れました。ホヤ類総論。ホヤは幼体のときには脊索があり、魚に近い形態をもっていて、魚など脊椎動物の祖先にあたるとされている。自由生活の後に岩などに着生し、ツニシンで出来た丈夫な被嚢(ひのう)に包まれ、海中の有機物などをとり、成長する。

酢の物 キュウリなどの野菜と合わせて合わせ酢(二杯酢、三杯酢)というのもいい。ただし個人的には醸造酢とマボヤの相性は疑問。

人生の上り調子のときに会う人には、いつもよくしておきなさい。なぜなら、下り調子のときに会うのも、同じ人だからだ。強運と信じている人も、現実の人生においては、上り調子のときもあれば下り調子のときもある。上り調子のときは、いろんな人間がたくさん近づいてくるので、人生のどん底に落ちたときに支えてくれる「本物の人物」を見分ける必要がある。

今週も一週間お疲れ様でした。今日一日大切に過ごしましょう✨

2018.03.16 (Fri)  10:27

フルーツトマト

愛知県幡豆(はず)郡産、加藤農園フルーツトマト「きわめ」を仕入。濃厚な甘みのあるトマトです。トマトや胡瓜が日に日に美味しくなる季節が来ますね🎵

「目は見えなくても、心の目は見えているので満足しています」辻井 伸行(ピアニスト)のことば...

全盲のピアニスト・辻井伸行さんの作品のなかに『川のささやき』という曲があります。伸行さんが子どもの頃、お父さんに隅田川に連れて行ってもらった記憶を紡いで作った曲だそうで、視覚以外のすべての感覚が捉えたお父さんとの思い出をひとつ残らず心の宝箱へしまい込んだ…そう思わずにはいられない一曲です。

以前、伸行さんはこんな話をしてくれたそうです。「僕は目が見えなくてもいいんだけど、もし1日だけ目が見えるなら…お母さんの顔を見たい」この世に生み出してくれて、全盲の伸行さんを20年以上ずっと支え続けてくれたお母さんの顔ですから、それは見たいに決まっています。私たちこそ、大好きな人の顔を見ることができる幸せに気づかなければいけません。

幸せはただあるのではなく、自分から気づいて感じ取るものなのです...

今日も1日大切に過ごしましょう✨

2018.03.15 (Thu)  09:21

開花予想

今朝ラジオで、桜の開花予想ひ20日頃と...いよいよ春本番ですね。山菜も店頭で見かけるようになり、料理のバリエーションが膨らみますね。山菜料理で晩酌タイム🍺

神奈川県にある、1日数万円でレンタルできる無人島を知ってますか?神奈川県横須賀市にある無人島がナント、平日限定ながら一日貸し切ることもできるらしいのです。神奈川県横須賀市、三笠桟橋から船で約10分の沖合にその無人島「猿島」はあります。周囲1.6キロほどの島内の大半は、猿島公園として横須賀市が整備。じつはここ、海洋の要塞として江戸時代から太平洋戦争終戦まで、永らく旧日本軍の管理下にありました。そのため、終戦まで一般人の立ち入りは禁じられた島なのです。神奈川県横須賀市、三笠桟橋から船で約10分の沖合にその無人島「猿島」はあります。周囲1.6キロほどの島内の大半は、猿島公園として横須賀市が整備。じつはここ、海洋の要塞として江戸時代から太平洋戦争終戦まで、永らく旧日本軍の管理下にありました。そのため、終戦まで一般人の立ち入りは禁じられた島なのです。全長90メートルほど総レンガ造りのトンネル。通称「愛のトンネル」は、お祈りしながらくぐり抜けることで、縁結びのご利益があるんだとか…わくわくしますね。

日本の良いところ沢山ありますね✨

今日も1日大切過ごしましょう✨

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