インフォメーション

2016.12.16 (Fri)  10:36

ズワイ蟹

ズワイ蟹入荷しました‼私の中で蟹は王さまです(^-^)/

忘年会も今日、明日、来週22日、23日がピークかな…(--;)久し振りにワインを飲みましたがワインって後から来るから大変です…(--;)う~ん気を付けましょう‼

※男性は優しい言葉を掛けられたり、親切にしてもらったりすると、「あの人は自分に気があるんだ。みんなに優しいけれど、きっとぼくだけは特別なんだ」と迷惑な思いを妄想して、勝手に膨らませてしまうことも。中には気持ちが抑えきれなくなって、積極的にアタックしてくるようになる人も出てきます。優しい性格で、断ることのできない女性は、そんな好きではない相手に対しても、はっきりNoと言えず、ついつい優しく接し過ぎてしまいます。すると、相手の勝手な思い込みはどんどん暴走し、最終的には手を付けられなくなるのです。優しい人には難しいかもしれませんが、適度な距離感を保つように努力すること。露骨に嫌がるのはできないでしょうから、困ったときには友だちの力を借りるのも手。二人きりになったり、微妙な質問をされたりしそうなときに、友だちや別の同僚に来てもらうように、あらかじめお願いするのです。それが何度か続くと、思い込みが激しい人でも、距離を意識的に開けられている、自分のことは好きではない、と気付くはず。しかし、難しいのはさじ加減。露骨に嫌がったりすると、悪い噂をばらまかれたりすることもあるので、あくまでも二人きりではないときはむげに扱ったりせず、いつもどおりの接し方を心がけましょう(できれば好きな人やなんとなく男友達)偽装彼氏を頼めたら、頼む。

男性が一番諦めやすいのは、女性に好きな人の存在が別にいると知ったとき。でも、口で「好きな人がいるんです!」と言ってもなかなか諦めてくれないものですが……ほんとの気持ちを素直に伝え、分かっていただく事が一番の解決法なのですが……

今夜は蟹で晩酌タイムとするか(*^^*)

今日1日楽しく過ごしましょう✨

2016.12.15 (Thu)  10:16

自然薯

昨日、親しいお客さまから『天然物の自然薯』頂きました‼

自然薯には栽培されたものと天然のものがありますが、天然のものはやはり野趣あふれる風味が特徴です。ただ、土の匂いが泥臭いものもあったり、また、土の成分などによっては非常にアクが強く、おろした時にすぐに真っ黒になってしまうものもあります。栽培物は比較的アクが少なく、なんといっても形がまっすぐなものが多いので扱いやすいという利点があります

◆冷蔵保存

自然薯は低温下では休眠状態のまま生きた状態で保存しておくことが出来ます。家庭では乾燥しないように袋に入れて冷蔵庫に保存します。数週間は美味しい状態で食べられます

◆冷凍保存

冷凍保存する場合は、摩り下ろしてとろろの状態にし、保存バッグなどに入れて冷凍しておきます。解凍後は粘りが弱くなっていることがありますが、再度すり鉢ですり混ぜると粘りが戻ります

◆調理のポイント

自然薯の粘りは、ナガイモの4~5倍もの強さがありそれが持ち味ではありますが、一般的な長芋のとろろの加減が好みの方はだしで伸ばす必要があります。天然のものはアクが強いものがあり、摩り下ろすとグレーっぽく変色しやすいのですが、味に問題があるわけではないのでそのまま食べられます。酢を少し加えることで少しは抑えることが出来ます。

家庭で食べる場合は、皮は剥かずにヒゲ根だけ処理してからおろしたり切って調理したほうが風味が楽しめます。 

早速晩酌タイムで頂きましたが『土?!!』土の香りが致します‼

凝りゃ、元気になりますね(*^^*) 

どうして好きな人には好かれないのに、好きではない人に好かれてしまうんだろ… そんな悩みを抱えている方とくに女性、とても多いんです。好かれるのは嫌ではないけれど面倒くさい。そんなことに時間を使いたくない……

もし、あなたが仕事人間ならば、友人や趣味のコミュニティに参加してみる。というように、いつも自分がいるのとは違うコミュニティに顔を出してみましょう。また、食事や買い物に行く時なども、いつもとは違う店を選んだり、行動したりしてみましょう。少し違うコミュニティに参加するだけでも、そこにいる人の性質は大きく変わるもの。煩わしい、好きではない人とのつながりを薄めたり、リセットすることができるのです。極端な話、転勤したり、海外に行ったりして、今をリセットしちゃうのもありです。

やさしさの線引をし、一定以上近づけない、いろんな男性に言い寄られる人に共通してよく見られるのが、優しい性格(私とは程遠い)。悪い言い方だと、八方美人とも言えてしまうのですが…(--;)き今日1日を楽しく過ごしましょう✴

 

2016.12.14 (Wed)  09:50

ノロウイルス

ノロウイルスが流行り始めてますね‼風邪引きやすい体質なので、ちょっと勘弁です(>_<)

市場仲間と珈琲タイム、口を揃えて12月の雰囲気ないね!!慌ただしくない。と言うか、静かだょ~⤵って。

週末の仕込み材料を買って帰ろう…う~ん…銀鱈を西京漬けにしようっと。銀鱈も高くなった‼もう高級食材ですなぁ…(--;)

 

いい感じだった人からLINEが来ない!そんな時、会わなければ私のことなんて忘れちゃってるんじゃないの?と、不安になるもの。でも、コミュニケーションを取ることだけを目的としたメールを送る習慣がない異性は多いです。仕事が忙しくてタイミングを読めなかったり、相手の生活パターンがよくわかっていないというだけで、送るのを躊躇してしまう男女も少なくありません。既読スルーに見えても「内容だけ確認して、よく考えて返信する」という人も。送るのはいつもこちらからでも、「一日以内に必ず返信が来る」「文体が似てくる」「『次は○○に行きたいね』など誘い文句も入ってくる」なら、メールの本数と脈なしは関係なし。

メールが苦手でも一生懸命考えて書いてくれている異性も多いから、うっかり「メールちっともくれないね」なんて彼を責めてしまうと、いい感じだった恋が台無しになりますよ。

デートに誘ってこない

片思いでも恋人同士でも、相手からデートに誘ってもらえるのは嬉しいもの。でも実際には想いを寄せてる方から誘わなければ一ヶ月くらいは平気でデートの間隔があいてしまうという人もいるのでは?相手が自分に会いたいと思ってくれていないようで悲しくなりますが、それだけを理由に恋を諦めてしまうのはまだ早い!忙しくて時間が読めないからデートに誘いづらいというタイプや、デートしたいのはやまやまだけど、まとまった時間が取れないから誘えないという異性もいます。誘うのはこちらからでも、「必ず日にちをあわせてくれ、会いたいときには高確率で会える」「デートの時会話が途切れない・笑顔が絶えない」なら大丈夫!

※いい感じでもコレが出たら要注意!

何度もデートしてるし、連絡もマメ。私たちって、もう交際秒読みじゃない?……恋愛で一番楽しいのはこんな状況ですよね。なのに、いざ告白したら振られてしまったというケースも

 脈なしぶりは普段の相手の行動にも現れます。例えば、あなたの方が先約なのに優先してもらえないケース。仕事などでどうしても……ということもなくはないですが、会う約束はすぐにできても、何度も簡単にドタキャンされがちな場合、さらに埋め合わせの提案がすぐにない場合は、注意が必要かも。また、相手が「今は誰とも付き合えない。でも、今まで通り会おうよ」と言う場合。本当に好きな相手に対してコレをいう異性を見たことがありません。仕事が忙しいから、家庭の事情があるから……など、もっともな理由を説明されるかも知れません。「じゃあ、その気になるまで待ってるね」と思っていると、いつの間にか相手は他の相手と付き合っているかも?本当に逃がしたくない相手に対しては「今はこういう状況だけど」と条件付きになってもきちんと「恋人になろう」という意思表示をしてくれるもの。歯切れの悪い相手には、攻略法の見直しが必要かも

今日は風が強いので『うがい、手洗い』忘れずに!

今日1日を楽しく過ごしましょう✴

2016.12.13 (Tue)  10:17

カワハギ

肝がパンパンのカワハギを入荷しました‼実はここ数日、おぉー!!って使いたくなる魚が市場に無くて…(--;)マハタ以来のオススメです(^-^)/

カワハギは国内の沿岸に普通に見られる魚で、味のいいことが広く知られている。夏の季語となっているが、この時季は真子が大きくなっていて、むしろ秋から冬にかけてが美味。ふるくはそれほど値の張る魚ではなかったが、近年秋から冬のカワハギは驚くほど高価。財布に優しくない…(--;)

水産基本情報

市場での評価 盛夏以外は入荷がある。年間を通して値がいい。大きいほど値が高く、養殖もされているが、天然ものが高い。活魚は超高級魚だ。 旬は秋から冬、一般に夏とされるが不安定な時期にあたる。秋の方が肝が大きく味も安定している。鱗は表皮と一体化していて剥き取ることができる。皮は厚くて食べられない。薄皮は薄いので引きにくく、あぶるなどすると食べられる。骨はやや硬い。鮮度がいいと透明感のある白身で、しまって硬い。

熱を通すとまた締まる。肝の味の良さは随一。 刺身 カワハギは皮を剥き、内臓を取る。三枚に下ろして薄皮を引き、刺身状に切る。肝は活魚なら生で、活け締めで時間が経っているものは塩ゆでして添える。肝をしょうゆに溶かし込んで食べると非常にうまい(*^^*)今夜はカワハギの肝和えで、晩酌タイム✨ 

※家庭的な女性と言えば、何を連想しますか?料理が得意、子どもが好き、経済感覚がしっかりしている……などいろいろあると思います。でも、ただ家庭的な女性、というだけではなかなか男子としてはそそられないもの。

それよりは、「え、この人こんなに派手な格好しているのに」「こんなにオタクぽい感じなのに」家庭的、というのがハマるようです。

いろいろなコラムで、男性が好きになる女子は「ギャップ」がある、と言われていますが、「実は家庭的」はポイントが高いですね

どんな相手であっても、自分とあらゆることに対する考え方が一緒、ということはほとんどないはずです。価値観が似ている、と言っても、お互いの全てをすんなり受け入れられる関係性は少ないのではないでしょうか。

大事なことは、「価値観が一緒」であることではなく「違う価値観をお互い受容できる」ことです。「この人のこの考え方は自分と違うけれど、まあいいか」と自分を受け入れてくれる相手は、手放したくはないですね。

顔が好み、とか、性格がいい、というのは会った瞬間に分かることですが、考え方をお互いに受容できる関係を築くには、相当の時間と労力がかかるはず。

だから、そういう関係性を築けた相手とは別れたくないと思うもの。

体がぴったり合うことも一つの価値です。人間は社会性の生き物ではありますが、その前に動物であることには変わりありません。

お互いの体を求め合うことも一緒に過ごすうえで大事なこと。

体の合う、合わないは正直に言ってあります。体がぴったり合う相手は、動物的な本能?かもしれませんが、離したくないのです。ただ、これこそ出会ったタイミングでは全く分からないポイントですので、一番確かめるのが難しいことではあります。

なかなかすぐには分からないもの。男性の視点から書きましたが、女子の視点からも同じく「手放したくない男性」のタイプがあると思います。

今の相手が本当にいいのかどうか、判断はなかなか付きづらいですよね。恋愛は数をたくさんこなせばいいとは決して、言いませんが、ある程度いろいろな人と付き合って、自分に一番合う人を探すことも、大事ではないでしょうか。

今朝も冷え冷えでしたね(>_<)

ちょっぴりナマケテも大丈夫です(*^^*)今日1日を楽しく過ごしましょう✴

2016.12.12 (Mon)  10:10

ドル円が…

昨日の午後から急に寒くなりましたね(>_<)今朝は耳が痛いです。空はスッキリと晴れ遠くの山々がとても綺麗に見え富士山もドーンと輝いております。

ついにドル円為替が115円!!トランプラリーと言われる上昇の主役は外国人投資家で、11月第2週以降の現物株買い越し額は約1兆6000億円。先物(225先物、225先物ミニ、TOPIX先物、TOPIXミニ)を合計すると買い越し額は実に3兆円を超す。外国人が日本株の上昇を先導しているのは明らかで、日経平均2万円が回復も外国人の買いがどこまで続くかになる。 一般的な外国人の投資家はドルを円に換金して日本株に投資するため、基本的に日本の株価指数をドル建てで見ていることが多い。今回は株高と同時に急速な円安が進んだため、実はドル建て日経平均は160ドル台前半から大きく動いていなかった。ただ、足元は円安進行が一服したことで、ドル建て日経平均も水準切り上げ始めている。為替市場が安定しドル建て日経平均の先高観が強まれば、外国人の日本株に対する印象は一段と良化しそうだ。

たまごを一つのかごに盛るなですね

※男子の特徴として、付き合うまで一生懸命頑張るけれど、付き合い始めたら、目的を達成してしまったかのように、それまでより愛情表現が減ったり、手抜きをしたりすることがあります。もちろん、そういうことをしない男子もいますが……「釣った魚に餌をやらない」タイプの男子でも、ずっと変わらずに大事にする女子の特徴は、 女性のほうから連絡が取れないくらい忙しくて、彼の相手ができない。そういう「一生懸命な女性」は大事にされることが多いですが…いきすぎるとほんとに駄目になります。

もちろん、男子的にもあまりにも相手にされないと「俺と仕事どっちが大事なの!?」ということにもなりかねません。でも、残念ですが、そういう低レベルな男性は残念ですが…(--;)恋愛がうまくいかなくても、仕方がないですね。 

今日は大切なお客さまで、大切な仲間の誕生日です(^-^)/『トミーくん』お誕生日おめでとう

今週も一週間楽しい時間を過ごしましょう

 

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