インフォメーション

2016.10.06 (Thu)  09:26

金目鯛

心臓の手術無事成功したかな…8時間~10時間かかるそうです。何事もない事を願いたいです…

洗濯日和で良い天気です、今日は金目鯛です。キンメダイは元々比較的ローカルな存在であったが、煮つけだけではなく、刺身でも食べられるようになり人気に。全世界に分布しており、国内産だけでは需要がまかなえず、ロシア、チリなどから大量に輸入されている。
ややマイナーな存在なのがナンヨウキンメ。下田、鹿児島などでまとまって揚がり、安いキンメダイとして需要がある
いちばんうまいのは液体をかいした料理の煮もの、汁もの。いいだしが出て、しかも身がしっとりと煮上がる。焼いてもうまい。刺身は脂がのっていてトロッとしているが、やや曲がない。これを皮霜造りにすることで補える。
※嬉しい報告がありました。私のイベントで11組目のカップル誕生です。11組中3組は男性がプロポーズのタイミングを…指輪は7号ですと…指輪よりも大切な気持ちを言葉で伝えないとね‼頑張れ!!良かった良かった。
恋人って愚痴を聞くための存在でも、苛立ちをぶつけるための存在でもないの。笑い合う為に隣にいてくれている存在なんだよ
今日も1日楽しく過ごしましょう
今夜はサッカー最終予選。
お待ちしております。

2016.10.05 (Wed)  09:25

マコモダケ

今日10/5(水)は大切なお客さん(心臓の手術日)1日でも早く良くなる事を祈っております。
マコモダケはマコモの根元に出来る肥大した茎の部分を指します。このマコモはイネ科マコモ属の多年草で別名「ハナガツミ」とも呼ばれ、東アジアや東南アジアに広く分布し、日本でも全国の河川や湖沼の水辺に群生しているのを見られます。
マコモダケはその食感や食味が非常にいい割にまだまだ知られていない食材です。私も知らなかったですが、灰汁はなく柔らかい筍のような歯ざわりがあり、ほのかな甘味とかすかにとうもろこしのような香りがします。中国料理ではよく使われている食材の1つです
炒め物、お味噌汁の具に適してますね
後悔は、過去を変えたがる気持ち。反省は、未来を変えようとする気持ち
今日も1日楽しく過ごしましょう
お待ちしております。
2016.10.04 (Tue)  09:26

グランドホテル??

山登りの反動が予想通り今日の筋肉痛は最高潮…
お店近くのホテルがいつの間にか名前と経験者が変わりました。宿泊もネット予約専門で素泊まり4000円。何ともまあ…びっくり。

自分の理想を相手に求めすぎて、相手に対して思いやりを忘れてませんか…
恋愛は、お互い弱い存在でなければ成立しない。強者は他者を必要としない。お互いに弱い存在であり、お互いに傷つけられうるからこそ、あこがれ、惹きつけられ、そしてかけがえのない関係となりうるのだ…
今日の良い天気です、1日楽しんじゃいましょう
お待ちしております。

2016.10.03 (Mon)  12:50

筋肉痛…

山登りの反動か!体が痛くて怠いぞ!!
こんな時は、ラジオ体操の歌、全部反対にしたい気分です
使い古された夜は往く。絶望の夜だ。悲しみに心は閉ざされ、枯れた大地を見下ろす。もう鳴ることのないラジオに 病み疲れた背を向け 汚れきった淀んだ空気に 息を詰まらせる。嗚呼、3、2、1

さ、今週も一週間楽しみましょう。
運動不足解消しないと
お待ちしております。
2016.10.02 (Sun)  23:19

金峰山イベント

奥秩父にある「金峰山」。山梨と長野にまたがる標高2599mの山で、奥秩父で2番目に高い山です。日本百名山の1つでもあり、読み方は山梨県では「きんぷさん」、長野県では「きんぽうさん」と違うみたい。。
今回は大弛峠から朝日岳を経て、頂上を目指すコース
大弛峠までの林道は全面舗装されていますが、山道なので急カーブが多かったり、行き違いができないほど狭い場所もあるので要注意です。
当日は曇りから晴れに‼前々日くらいまでの天気予報では曇りのち雨だったので、最高でした!
20代の時に富士山に登って、昨年身延山に登ったから、今回で3度目です。とにかく事故の無いように、そして天気が何とかもちますようにと、願う。
山頂目指しととにかく歩く‼ 山頂付近は岩場だらけで、視界が一気に開けます。奥秩父の山々、アルプス山脈、富士山、と贅沢な眺めです
終わってみれば絶好の登山日和で、最後まで天気が崩れることなくとても良かったです。
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