インフォメーション

2016.07.22 (Fri)  08:37

2週間

リオ・デ・ジャネイロオリンピック迄後2週間です。山梨県に住み、商売しているブラジル人が市場でノリノリ
2016.07.21 (Thu)  09:25

胡麻鯖

今日は釣り物の船上処理の胡麻鯖を仕入ました。漢字 胡麻鯖
由来 「ゴマサバ」は和歌山県での呼び名。全身をごま(胡麻)を散らしたような模様がある。
ごまさば 、「りゅうきゅう」、「あつ飯(あつめし)」。ごまとしょうゆ、砂糖、みりんなどで漬けだれを作り、新鮮なサバの切り身を漬け込んだもの。これをそのままご飯のおかずにしてもいいし、お茶漬けにしてもいい。福岡県各地でマアジなど新鮮な魚を使った「茶漬け」という料理があり、これはそのサバ版といったものだろう。「あつ飯」は温かいご飯(熱々のご飯)にのせて食べるものなので「熱飯」となったようだ。魚はマアジ、サバ、ブリ、カンパチ、サワラなども同様に料理する。[福岡県福岡市、[大分県佐伯市、大分県北部]
今夜は軽く酢〆した胡麻鯖で乾杯
2016.07.20 (Wed)  10:31

BBQイベント開催です

大橋巨泉が亡くなりましたね。亡くなる有名人が多いね、それだけ私も歳をとったんだ…
週末予定通り、BBQイベント開催します。週末暑さが和らぐみたい。あちこちでいよいよ夏祭りが開催してますね。皆さんに素敵な出会いがありますように…異性と何かきっかけを作り、きっかけを口実にして、色々出掛けて欲しいです。段々何度か、お会いしましたね
2016.07.19 (Tue)  10:12

鱧の天婦羅

暑いですね(--;)勝沼は最高気温が記録更新。食欲不振で体調崩しやすいので、気を付けましょう。夏バテ防止に天婦羅を食べると、胃腸の働きが少し助けられる気がします…冷たい食べ物や飲み物飲むから、胃腸に油物を与える。しかし厨房で天婦羅揚げてる私達は気を失うくらい暑いのでして、この季節メニューから揚げ物系消したいです
昨日はあまりにも暑すぎたので、滝を目指して歩いて来ました。しかし水不足で滝に勢いがないようにも感じる。
ウォーキングやトレッキングが流行ってますが、皆さん何を頭に描いて歩くのかな?…
今週も一週間暑さに負けないように頑張りましょう‼
心よりお待ちしております。

2016.07.17 (Sun)  23:59

夢の吊橋

定休日でイベントも流れたので、天気予報だと雨又は曇でしたが、晴れたので気分転換しに『夢の吊橋に…』行って来ました。
「21世紀に残したい日本の自然100選」や、「新日本観光地100選」にも選ばれている、大井川水系の上流、「朝日岳」と「前黒法師岳」(まえくろほうしだけ)を望む、南アルプスの麓に位置する静岡の観光名所「寸又峡」(すまたきょう)に、ひとつの有名な橋があります。
その橋の中央付近で、恋の願いをすると、その恋が叶えられる・・・という、ロマンチックな伝説を持つ橋として、若い女性やカップルに人気となっているその橋が、寸又峡を代表する観光スポットとなっている『夢の吊橋』です。
皆さんも是非一度行ってみて下さいね

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