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2017.08.31 (Thu)  10:56

太刀魚

今日は黄ヒレの太刀魚(タチウオ)を久しぶりに購入。年間を通して味がよく、人気の高い魚。スーパーでも切り身でパック詰めされて売られていて、塩焼きに、煮つけに、ムニエルにと一般家庭でもよく利用されている。タチウオの刺身 水洗いして三枚に下ろす。これを薄く造る。タチウオのうま味は皮付近にあるので、この銀皮を生かした刺身がいちばんうまいと思う。身には甘みがあり、食感もほどよい。今宵は太刀魚のお刺身で晩酌タイム

自分の価値は自分で決める

他人と比較し、一喜一憂する

簡単に心が折れない理由は、他人と自分を比較して、自分の価値を判断したりしないから。たとえば、同期の仲間と営業成績を比べるのではなく、自分がどうありたいかを考えてさらなる高みを目指すように。

すぐに心の芯がぐらつく人は、他人の意見が気になって仕方なかったり、誰かと比較することで自分を保とうとする傾向にあります。同期と同じミスなのに、なぜか自分の方が上司に怒られた、など日頃からすぐ比較する癖が染み付いているはず。他人と比較し、優位に立っているときはまだしも、劣勢を感じる度に落ち込んでいては、いつまで経っても強い心を手に入れることはできませんよね。

今日も1日大切に過ごしましょう✨

お待ちしております✨