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2017.07.26 (Wed)  07:47

マアジ

お隣静岡県の由比産、鯵久しぶりに仕入れました(*^^*)鯵は北海道〜九州までの沿岸域で群れを作る。

アジ科には多数の食用魚があるが、その代表的なもの。単に「アジ」というとマアジのことだ。アジの語源は「味」にあり、「味がいい」からだとも。

産卵期が長いので日本各地で年間を通しておいしいものがとれる。ただしいちばんたくさんとれて、もっとも脂ののっているのは3月下旬〜8月まで。

たたきは、昭和40年代(1965-1975)に神奈川県の料理法を東京の料理店が店で出すようになって流行した料理法。これによってマアジの値段が高騰したとも…

なめろうは千葉県の呼び名。「みそたたき」という地域も多い。千葉県外房では酢に浸して食べる。今宵は鯵で晩酌タイム

イベントに参加して頂いた方が、御礼を言いに来店(*^^*)一人で登るか友人と登る事が多く、知らない人と登るなんて有り得んと思ってましたが、イベントで、同じ趣味で同じように、みんなで歩くのも楽しいですねと(*^^*)時には誰かの歩調に合わせて歩くの事も大切ですね

趣味は自分の人生を楽しく豊かにしてくれるものです。1つだけではなくたくさんの趣味をも持つことで、たくさんの楽しさを体感することもできます。趣味がない人生はつまらないと思えるほど、趣味に一度ハマってしまえば楽しむこともできるでしょう。ぜひ自分が心から楽しめる趣味を見つけて、人生をより楽しんでください

今日も1日楽しく過ごしましょう✨

お待ちしております✨

山行こうかなぁ☺