インフォメーション

2018.08.16 (Thu)  10:00

休暇明け

今日から仕事と言う人もいると思いますが、朝から蒸し暑くて、休暇明けでやる気スイッチが中々入らない。そんな時はちょっと気分を変えて、あなたが優先すべきことを3つ。さらには、今最も集中していることを3つ。リストにして書き出してみましょう。それぞれどんなリストになりましたか?あなたにとって重要な活動や目標に時間を費やせていない場合、満足いく人生を送れていないかもしれません。自分のしたいことをするために、人生を変えましょう。過去と同じことをしても新しい発見はありません。新しい人と出会い、新しいアクティビティを習慣に組み込みましょう!

やりたいことをやっていない(そしてそれに気づいていない)かも...

今日も1日大切に過ごしましょう✨

2018.08.15 (Wed)  08:27

臨時休業

申し訳ありません、本日臨時休業致します。

新生活がひと段落し、疲れも出てくる頃。思い通りの人生を歩めているか、疑問に思うタイミングもありますよね。隣の芝生が青く見える...他の人と人生を比べた時、その人が人生で得たものをとてもうらやましい・妬ましいと思いますか?嫉妬は醜い感情で、決して健康なものではありません。なぜ他の人が持っているものを望むのか、よく考えてみましょう。彼らが持っているものを過大評価したり、自分の持ち物を過少評価していませんか?どちらにしても、「それは本当に自分の人生に必要なのかどうか」と問いかけてみましょう。

もしYesなら、嫉妬をひらめきに変えて、羨ましい相手と同じような結果を得られるように努力しましょう。Noなら、あなたの道とゴールに集中しましょう。

新しいことにトライしたくない...人生の本当の始まりは、「居心地のいい場所」と「新しく刺激的なところ」のはざまで起こります。あまり上手でないことや、慣れていない状況へ足を踏み入れる時は成長するために練習が必要。自分自身に挑戦するのは難しいけれど、一瞬だけ。居心地の悪さや恥ずかしさへ勇敢に立ち向かえたとき、自分の順応の早さに気がつくはずです。失敗した時の恐怖はどうしても大きく感じてしまうもの。ゆっくり、少しずつ自信を培っていきましょう。

今日も1日大切に過ごしましょう✨

2018.08.14 (Tue)  09:52

天然物

本日営業しております。お刺身用、太刀魚とカマスを仕入れました。猛暑が原因か、天然物の入荷が少なくて、困ります。せっかく食べて頂くので天然物を提供したいです。しかし昨日の雷雨は凄かったですね…外にバケツを置いて、ほんの数分雨が止んだ後バケツみたら、満タンでした。急な落雷で予期せぬ出来事があるので、お出掛けの時は雨具を忘れずに!!運転する方は気をつけてくださいね。

休暇ときには、スマホの電源はOFFにする。

仕事のメールは不在通知の自動返信を設定し、SNSのアカウントからも全てログアウトしましょう。そうすれば、さらにゆっくりしたステイケーションを手に入れることができます。現実から逃避できてこそ、真の「休暇」と呼べるワケですから。

先延ばしにしていたことを一気にやりきる。読もうと思っていた本も、整理しようと思っていたクローゼットも…気がついたらそっちのけになっていませんか?スマホの電源も切ったことだし、気が散らないうちに「やりたい!」と思っていたことを最後までやりきましょう。

ニュースから離れてみる。もちろん、世の流れを知っておくことは大事ですが、見るたびに気分が落ち込んでしまうのであれば、少し息抜きが必要かもしれません。

休暇を満喫してくださいね(*^^*)

今日も一日大切に過ごしましょう✨

2018.08.13 (Mon)  09:54

お盆

本日営業しております。

お盆休みと言う人もいれば、仕事ですよと言う人もいると思います。仕事モードから抜け出して、バケーション気分に浸りたい。でもなかなか予定を組むのが難しかったり、予算的に余裕がない、なんてこともあります。一緒にいて落ち着く人とゆったり時間を過ごす。仕事に追われていたせいで、なかなか会えていなかった親友や家族と、ゆったり時間を過ごしましょう。おいしいご飯を食べたり、家族でお酒飲みながら昔話してみては、幼い時のアルバムツマミに、こんな風に催し物はなんでもOKです。

あらためて地元を散策してみる。あなたが住む地元も、じつは思っている以上にいろんな楽しみが眠っているかもしれません。ウワサだけは聞いていた新しいレストランや、ずっと気になっていたけど一度も入ったことのなかった服屋さん。これを機に、さらに地元のことを知って、好きになってみては?

いつもと違った一日に…今日も一日大切に過ごしましょう✨

2018.08.10 (Fri)  09:29

暑いよね、ほんとに

さすがに残暑で食欲不振になりますね。でも食べないわけにはいかないけど…何より料理を作る人は大変…残業で帰るのが遅くなってしまった日。とびっきり疲れている日。料理をするのが面倒に感じる時ってありますよね。毎日の料理を楽しむには、無理しないことが一番大切。毎日同じものを食べるのは当然です。「今なら、畑で取れるトマトやきゅうり、ピーマン、ナスなど、季節の野菜を毎日食べる、献立や食材を毎日変えなくてはというプレッシャーがあると思いますが、旬の食材を毎日食べるのは、むしろ自然なこと。調理法や組み合わせるものをちょっとずつ変えればいいんです」

完璧を目指さない「きれいに切らなければ、などと考えすぎると、料理が楽しくなくなってしまいます。おいしければ、多少太くても、まっすぐでなくてもいいんです」レシピに頼りすぎず、自分の体と頭を使うことも大事。繰り返し、経験を積んでいけばよいのだといいます。少し手間がかかっても、できるだけ機械に頼らず、自分の手で調理すること。「機械だと味が同じになってしまいます。手を使うと、作った人の個性や、その人の気持ちが料理に出る。毎日少しずつ違っていること。それが料理だと考えています」

料理は毎日のことだから、終わりがありません。何よりも自分の気持ちを大切にしていて、「疲れていて食事を作りたくないなと思ったら、パートナーに作ってもらうこともあるし、外食することだってあります」完璧を目指さず、自分の気持ちをおざなりにすることなく、日々の料理を楽しむことができたらいいですね。

今日も1日大切に過ごしましょう✨

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